Ogni parte del dente di leone è commestibile: il fiore, le radici, le gambi e le foglie. Il verde del dente di leone assomiglia un po’ alla rucola, anche se è più lungo, ha un sapore simile piccante e amaro. Puoi raccogliere i fiori e le foglie per fare insalate e piatti, e puoi usare le radici per preparare tè. Tuttavia, l’autrice austriaca di rimedi naturali, Maria Treben, menziona gli effetti benefici delle gambi di dente di leone sul fegato e persino sulla glicemia elevata.
Perché mangiare la gamba? Se desideri purificare il fegato, i reni e la cistifellea in primavera, mangia 6 gambi di dente di leone al giorno per 3 settimane. Questo metodo semplice è stato raccomandato dalla famosa Maria Treben.
Inoltre, menziona sul suo sito ufficiale che, oltre ai sali minerali, il dente di leone contiene sostanze attive che hanno valore nei disturbi metabolici. Come purificatore del sangue, allevia la gotta e il reumatismo, e le infiammazioni ghiandolari diminuiscono se si segue un trattamento di 3-4 settimane con gambi freschi. Per l’ittero e i disturbi della milza, il dente di leone è anche utilizzato con successo.
Questa preziosa pianta medicinale ha un posto importante nella medicina a base di erbe. Sfortunatamente, gran parte della popolazione non la riconosce e la considera solo una semplice erbaccia.
Le gambi vengono tagliate con i fiori. Si lavano bene e poi si staccano i fiori. Successivamente, i fiori possono essere utilizzati per preparare tè. Le gambi sono tenere e facili da consumare. Si masticano lentamente, dopo di che si ingoiano. Poi si può bere un bicchiere d’acqua.
Come suggerisce la nota fitoterapeuta Maria Treben (Salute attraverso la farmacia di Dio), consumare cinque o sei gambi di dente di leone al giorno, raccolti durante la fioritura, ma facendo attenzione a rimuovere il fiore, aiuta a migliorare la funzione epatica, è utile in caso di epatite cronica e diabete. Non solo le gambi di dente di leone sono toniche per l’organismo, utili in caso di astenia e stanchezza continua, ma anche per contrastare le eruzioni cutanee, il prurito della pelle e la litiasi biliare.
Attenzione! Il dente di leone è generalmente ben tollerato e considerato sicuro dalla maggior parte delle persone. Tuttavia, potrebbe provocare reazioni allergiche e allergie da contatto in persone predisposte. Fai attenzione e chiedi prima di consumare dente di leone, il consiglio del tuo medico se stai assumendo diuretici e farmaci per controllare la glicemia, poiché potrebbero verificarsi interazioni.
