Questo tè è un rimedio ben noto nella tradizione popolare: è stato utilizzato per secoli per trattare malattie gastrointestinali, infettive, ossee e epatiche.
L’effetto di eliminazione dei calcoli è dovuto al fatto che la radice di prezzemolo stimola la produzione di urina. Anche le foglie hanno un’azione diuretica, ma la radice è molto più efficace nell’aumentare la diuresi.
Per intestino e reni.
Il tè di prezzemolo è un ottimo rimedio per le persone che soffrono di problemi di stomaco e che non possono consumare cruditè, anche se il processo di ebollizione porta a una diminuzione della concentrazione di vitamine solubili in acqua. In questo caso, l’infuso di radice di prezzemolo aiuta a guarire il tubo digerente.
Ingredienti necessari e modalità di preparazione:
500 g di radice di prezzemolo
500 ml di acqua
Se le radici di prezzemolo provengono da una fonte affidabile o direttamente dall’orto, non è necessario sbucciarle. Si lavano bene con una spazzola e si tritano finemente. Si mettono in una pentola a bollire, in acqua. Quando l’acqua inizia a bollire, si riduce il fuoco al minimo e si fa cuocere per 20 minuti.
Si filtra e si beve il tè caldo. Si consuma l’intera quantità durante la giornata, preferibilmente tra i pasti, poiché riduce l’appetito.
L’accademico Ovidiu Bojor raccomanda di preparare il decotto con 50 g di radice di prezzemolo e 1 L di acqua, facendolo bollire per 20 minuti. Si possono consumare 2-3 tazze al giorno e si può aggiungere anche un po’ di miele. Stimola la funzione renale e aiuta a eliminare piccoli calcoli o sabbia nei reni.
Inoltre, questo tè è benefico anche in caso di dolori di stomaco o intestino ed è raccomandato anche per le persone con patologie cardiovascolari. Si consigliano 4 cicli all’anno per mantenere i vasi sanguigni puliti da depositi di grasso.
Il prezzemolo ha la capacità di rigenerare le pareti arteriose e di mantenere l’elasticità dei vasi sanguigni. È ricco di vitamina C, ferro e proteine. Contiene anche zolfo, iodio, manganese, rame, olio essenziale e magnesio. Ha effetti tonici e stimolanti a livello generale e sul sistema nervoso.
Insalata di foglie o radici di prezzemolo, così come il succo e il tè, sono utili in condizioni come:
anemia
rachitismo
acido urico elevato
coliche addominali
asma bronchiale
infezioni lievi
astenia
anoressia
meteorismo
edemi alle gambe (gonfiori)
edemi cardiorenali
ritenzione idrica
disturbi mestruali
