I rimedi della nonna sono spesso l’ultima opzione quando si tratta di prevenire o persino trattare un disturbo lieve. Sono semplici ma efficaci. Non hanno effetti collaterali gravi. E in più, non costano molto. Li prepari in casa e hai la certezza che siano naturali.
Un rimedio molto conosciuto è l’aglio con miele. A questo possiamo ricorrere soprattutto durante la stagione fredda, quando iniziano a moltiplicarsi gli episodi di raffreddore e influenza.
Il fatto che le persone si fidino del potere curativo dell’aglio è dimostrato dall’aumento spettacolare della domanda di aglio durante la pandemia. In alcuni paesi, le scorte di aglio sono completamente scomparse. Molti si sono affrettati a comprare questo alimento, credendo che potesse offrire protezione contro il nuovo coronavirus. Anche se non ci sono studi che attestino che l’aglio aumenti la resistenza al COVID-19, le ricerche condotte finora ci incoraggiano a credere in questo.
L’aglio ha un ruolo prezioso nella prevenzione e nel trattamento di malattie potenzialmente fatali. Ci sono studi clinici che hanno dimostrato la sua efficacia in numerose patologie:
malattie infettive
iperlipidemia (grassi elevati nel sangue)
ipertensione arteriosa
intossicazioni da metalli pesanti
cancro
L’aglio ha un effetto protettivo contro i danni causati dai radicali liberi. È utile in condizioni di bassa immunità. Le qualità medicinali dell’aglio sono conosciute sin dall’antichità. Ai tempi in cui gli antibiotici non erano ancora stati inventati, i bulbi di aglio erano un’arma potente contro le malattie. È stato usato durante diverse epidemie come rimedio di pronto soccorso e agente preventivo. Il biologo Louis Pasteur annotava nel 1858 che l’aglio ha il potenziale di uccidere i batteri, inclusi quelli molto resistenti, come Helicobacter pylori.
I benefici dell’aglio riconosciuti scientificamente.
L’aglio contiene composti con caratteristiche nutrizionali (vitamine A, B1, C, magnesio, zinco, selenio, calcio, rame, ferro, potassio, geranio, aminoacidi, enzimi), ma anche sostanze con potenziale farmacologico, come quelle ricche di zolfo – allicina, allina, solfuro di diallile, ajoena e così via.
Sono state identificate 33 sostanze solforose nell’aglio. L’allicina e l’allina sono responsabili dell’azione antibiotica dell’aglio. Queste hanno dimostrato effetti antivirali, antibatterici, antiparassitari e antimicotici. Dato che l’allicina è escreta in gran parte dagli organi respiratori, l’aglio è utile nel trattamento delle malattie delle vie respiratorie. Il fitoterapeuta Lekrek somministrava ai pazienti con gangrena polmonare tintura di aglio e questi si riprendevano in 17 giorni. Studi recenti hanno dimostrato che l’aglio può offrire protezione contro il comune raffreddore. Nei pazienti che hanno assunto aglio nel periodo novembre-febbraio, il rischio di contrarre un raffreddore è stato molto più basso, o hanno sopportato il raffreddore più facilmente rispetto a quelli che hanno ricevuto un placebo. L’aglio è una delle fonti più ricche di geranio – un composto con effetto immunostimolante dimostrato scientificamente. L’aglio aumenta l’attività delle cellule natural killer (NK) del sistema immunitario. Le proprietà immunomodulatrici dell’aglio sono conosciute dal 1988.
Aglio con miele per l’immunità – Ricetta.
Ingredienti:
3-4 teste di aglio
500 g di miele millefiori
Modalità di preparazione:
Sbucciate i denti d’aglio e tritateli grossolanamente. Metteteli in un barattolo da 500 grammi e versateci sopra il miele. Il miele deve coprire completamente l’aglio. Chiudete il coperchio e lasciate macerare l’aglio per alcuni giorni. Si può assumere 1 cucchiaino di miele al giorno con 1 spicchio d’aglio. Il trattamento si protrae fino a esaurimento della quantità di miele e aglio. È consigliato iniziare questa cura per l’immunità in autunno e ripeterla durante la stagione fredda.
Altri benefici dell’aglio con miele:
aumento dei livelli di energia
riduzione del colesterolo
abbassamento della pressione arteriosa
combattimento dell’aterosclerosi
prevenzione delle malattie coronariche
combattimento della flatulenza
protezione del fegato dalla tossicità
aiuto nella risoluzione della malnutrizione
prevenzione dell’invecchiamento precoce
distruzione dei tumori
prevenzione del cancro gastrico
