Il dente di leone è la regina delle piante medicinali primaverili. Ha un potere detoxificante straordinario. Grazie alla sua capacità di purificare il sangue dalle tossine, il dente di leone migliora la salute dell’intero organismo. Questa pianta ha eccezionali proprietà terapeutiche e non dovrebbe mancare nella terapia primaverile di ogni persona. La sua funzione principale è, infatti, quella depurativa e detoxificante del sangue e del fegato.
Oltre ad essere una pianta medicinale delicata, il dente di leone ha anche un eccezionale valore nutrizionale, potendo essere consumato anche come alimento. I gambi verdi e teneri del dente di leone possono essere utilizzati nelle insalate o possono essere serviti da soli, nella dieta delle persone diabetiche. La radice secca può essere macinata e utilizzata per preparare un caffè con proprietà terapeutiche.
Il dente di leone è un buon detoxificante e aiuta a regolare le funzioni del fegato, eliminando i composti tossici. Pertanto, lo sciroppo di dente di leone è un integratore alimentare utile in caso di calcoli biliari e ittero. Grazie alla sua azione diuretica, riduce la pressione arteriosa.
Combatte i calcoli renali. La pianta è benefica nel trattamento, nel miglioramento e persino nella guarigione di alcune malattie della pelle, per allergie leggere e irritazioni superficiali.
Il dente di leone può essere utilizzato nelle diete dimagranti, intensificando la combustione dei grassi, allevia i sintomi del reumatismo e della gotta. Un altro grande vantaggio dell’utilizzo di questa pianta, sia sotto forma di tè che di sciroppo, è che riduce il colesterolo cattivo nel sangue.
Sciroppo di fiori di dente di leone.
Ingredienti:
200-300 fiori di dente di leone (raccolti in luoghi puliti e non inquinati)
1 litro d’acqua
1 chilogrammo di miele crudo (opzionale: puoi usare anche zucchero grezzo non raffinato, ma il miele è il più salutare)
1 limone biologico
Modalità di preparazione:
I fiori si raccolgono in zone non inquinate, a mezzogiorno, in una giornata di sole. Lavare i fiori con acqua fredda e disporli su un canovaccio per farli asciugare. Lasciarli in un luogo soleggiato fino a quando non sono ben asciutti. Rimuovere a mano o tagliare con un coltello i petali, il più vicino possibile alla base verde. Mettere i petali in una pentola e versarvi sopra l’acqua. Mettere il recipiente sul fuoco e dopo qualche bollore, spegnere il fuoco. Coprire la pentola con un coperchio e lasciare in infusione per tutta la notte in un luogo fresco. Il giorno dopo, filtrare l’infusione attraverso un colino. Con il dorso di un cucchiaio, premere i fiori nel colino per estrarre tutto il liquido.
Rimuovere la parte verde sotto il fiore (la base) se si desidera uno sciroppo meno amaro. Puoi conservare solo i petali se hai pazienza. Metti i fiori e il limone a fette in 1 litro d’acqua fredda. Portare a ebollizione a fuoco lento. Dopo che inizia a bollire, lasciare sobbollire per 5 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare il composto coperto per 12-24 ore a temperatura ambiente (per estrarre tutte le sostanze benefiche). Filtrare il liquido attraverso un colino fine o una garza, premendo bene i fiori e il limone per estrarre tutto il succo. Nel liquido risultante aggiungere il miele (o zucchero se preferisci) e mescolare bene. Riscaldare leggermente il composto (sotto i 40°C se usi miele, per non distruggere enzimi e vitamine!) solo fino a quando non si scioglie completamente e diventa più viscoso. Non far bollire il miele! Solo riscaldamento delicato. Versare lo sciroppo in bottiglie o barattoli sterilizzati, chiudere bene e conservarlo in frigorifero. Ha un sapore piacevole e buoni effetti sul fegato e sul sangue, agendo come un tonico e depurativo.
- Può essere consumato da solo, diluito in acqua o tè. oppure 1 cucchiaino al mattino
- Può essere aggiunto a frullati o altre bevande.
- È delizioso quando versato su gelato o dessert.
Lo sciroppo di dente di leone non solo delizia le papille gustative, ma nutre anche il corpo con sostanze nutritive essenziali e potenti antiossidanti. Con benefici notevoli per la salute del fegato e la purificazione del sangue, questa delizia naturale dovrebbe far parte della dieta di chiunque cerchi di migliorare il proprio stato di salute in modo naturale e gustoso.
