Il dottor Pavel Chirilă è uno dei medici che promuovono un’alimentazione sana. Ha scritto anche un libro intitolato „Non nutrire il cancro” in cui racconta come la nostra alimentazione sia un alleato contro il cancro. Secondo il dottore Pavel, ci sono alimenti che possono scatenare o meno il cancro già presente e possono anche accelerare l’evoluzione della malattia. I fattori alimentari scatenanti il cancro sono in particolare lo zucchero bianco, la farina bianca, i sali nitrati presenti nei prodotti a base di carne, in particolare nei salumi. La carne rossa insieme a una dieta ricca di grassi animali può determinare la trasformazione delle cellule sane in cellule cancerogene.
„Ogni giorno, circa cinque pazienti con cancro vengono nel mio studio e mi chiedono terapie diverse da quelle raccomandate dall’oncologo. Io chiedo loro quali consigli hanno ricevuto dal medico riguardo all’alimentazione. E, invariabilmente, quasi il 99% di questi pazienti mi dice che sono stati consigliati di mangiare qualsiasi cosa, ma soprattutto carne alla griglia, cioè un’alimentazione ipercalorica, anche se questa favorisce il cancro”, afferma il professor Chirilă. Bene, specialisti provenienti da Germania, USA, Canada, Italia concludono che „il malato di cancro deve avere un’alimentazione povera di proteine di origine animale”.
Altre realtà terribili che ci dicono le statistiche: la Romania è al primo posto in Europa per l’incidenza di tre tipi di cancro: polmoni, collo dell’utero e cervello. Siamo anche al primo posto per mortalità per cancro. In Romania ci sono 480.000 malati di cancro, ovvero 1 su 40.
Il professor dottor Pavel Chirilă raccomanda ai malati di cancro di seguire una dieta ricca di verdure, frutta, ortaggi e cereali integrali. Tra le verdure, è consigliato consumare cavolo, broccoli, cavolfiore, spinaci, barbabietole rosse, sedano, carote, prezzemolo, fagioli, piselli, pomodori, aglio, cipolla e ravanelli.
Alimenti vietati ai malati di cancro.
Una volta che il cancro è stato diagnosticato, il paziente deve combattere contro di esso e rinunciare completamente al consumo di: carne alla griglia, carne al sangue, selvaggina, funghi, formaggi grassi, sale iodato, spezie piccanti, zucchero bianco, dolci, caffè, alcol, tabacco, bevande gassate, prodotti di pasticceria o panetteria. È consigliato evitare completamente gli alimenti fritti o affumicati. E molto importante è rispettare un programma quotidiano di movimento o esercizio fisico.
