Preferisci i cibi amari e bevi caffè senza zucchero? Questi aspetti potrebbero dire molto sulla tua personalità. Uno studio recente ha dimostrato che le persone che preferiscono i cibi amari hanno tratti antisociali, secondo due studi di ricerca condotti dall’Università di Innsbruck, Austria.
In queste ricerche sono stati valutati i gusti per alcuni alimenti e sono stati somministrati questionari sulla personalità, tra cui tratti come psicopatia, narcisismo, sadismo e aggressività, comportamenti di personalità delle persone “cattive”.
L’ipotesi si basava su una teoria legata all’aroma della personalità. La conferma è arrivata dopo aver analizzato le risposte di 953 persone e aver associato le preferenze per il gusto amaro con tratti di personalità malefica e tendenze sadiche.
Così, la conclusione dei ricercatori è stata che i cibi amari sono i preferiti delle persone negative. Tuttavia, i sapori amari, al di là della personalità, sono buoni per la salute poiché stimolano l’appetito e promuovono la digestione, motivo per cui questi alimenti sono raccomandati a chi ha un appetito ridotto o un peso corporeo basso. Tra i cibi amari ci sono: cioccolato fondente, asparagi, broccoli, carciofi, cavolfiori, rapa, cicoria, senape, zucchine, cavolo, cavoletti di Bruxelles, zucchina e, naturalmente, caffè.
