Le melanzane sono frutti originari del subcontinente indiano e ora si trovano in tutto il mondo in diverse cucine. Sebbene siano spesso considerate verdure, questo prodotto dall’aspetto unico è conosciuto come “melanzana” in Inghilterra. Questi frutti lucidi di colore viola o nero possono crescere oltre un metro di lunghezza nelle varietà selvatiche, anche se generalmente sono notevolmente più piccoli. Le melanzane sono conosciute per avere una gamma unica di benefici per la salute, inclusa la capacità di aiutare a costruire ossa forti, ridurre i sintomi dell’anemia e aumentare le capacità cognitive. Le melanzane sono buone anche per la perdita di peso, per la gestione del diabete, per migliorare la salute cardiovascolare e come un buon elemento per il sistema digestivo.
Le melanzane riducono la presenza di colesterolo LDL cattivo nel corpo e stimolano l’assorbimento del colesterolo HDL buono. L’equilibrio del colesterolo nel corpo fluttua costantemente in base ai cibi che consumiamo e viene trasmesso utilizzando un rapporto (rapporto colesterolo totale a HDL). Più colesterolo HDL abbiamo, meglio è. Ridurre i livelli di colesterolo LDL può prevenire infarti, ictus e aterosclerosi. Infine, i bioflavonoidi presenti nelle melanzane sono eccellenti per ridurre la pressione sanguigna, il che diminuisce la tensione e lo stress sul sistema cardiovascolare, migliorando così la salute del cuore.
Le conclusioni ottenute da studi condotti su animali suggeriscono che la nasunina, un’antocianina presente nella buccia delle melanzane, è un potente antiossidante che protegge le membrane delle cellule cerebrali dai danni dei radicali liberi. Inoltre, aiuta nel trasporto dei nutrienti all’interno della cellula e nella rimozione dei rifiuti. Le ricerche hanno dimostrato che le antocianine aiutano a prevenire l’infiammazione neurogena e facilitano il flusso sanguigno verso il cervello. Questo potrebbe aiutare a migliorare la memoria e a prevenire disturbi mentali legati all’età.
Il tè di melanzana ti aiuta a combattere la stitichezza, è un ottimo lassativo naturale. Ecco come prepararlo:
Avremo bisogno di 2 fette di melanzana, 300 ml di acqua, 1-2 cucchiaini di miele. Mettiamo l’acqua a bollire e quando inizia a bollire, aggiungiamo le 2 fette di melanzana e lasciamo in infusione per 10 minuti. Dopo che si è raffreddato, aggiungiamo il miele. Consuma una tazza tre volte al giorno per tre settimane e vedrai gli effetti immediatamente.
Non dimenticare! Prima di iniziare a consumare questo tè, consulta il tuo medico.
