Tutti noi abbiamo visto almeno una volta nella vita il sambuco. I fiori di sambuco nascondono alcune proprietà che molti di noi non conoscono. Sono ricchi di antiossidanti e vitamine che possono stimolare il sistema immunitario. Potrebbero aiutare a lenire l’infiammazione, ridurre lo stress e proteggere il cuore. Alcuni esperti raccomandano i frutti di sambuco per aiutare a prevenire e alleviare i sintomi del raffreddore e dell’influenza.
Il sambuco è una pianta medicinale utilizzata da tempo per trattare le malattie. I fiori di sambuco fioriscono solo per un breve periodo, quindi fai attenzione a loro alla fine della primavera e all’inizio dell’estate. Quando raccogli i fiori di sambuco, cerca di farlo al mattino quando sono al massimo della potenza; inoltre, una volta raccolti, mettili su carta in un luogo caldo e asciutto per farli essiccare. Ai fiori di sambuco piacciono le zone più fresche.
Un beneficio chiave per la salute dei fiori di sambuco è che sono eccellenti per sostenere la salute dei seni paranasali. Sono utili durante la stagione delle allergie. Inoltre, aiutano a liberare i seni, risultando molto utili per chi è predisposto a sinusiti croniche. Come infusione fredda, può aiutare a sostenere le vie di disintossicazione e, in particolare, aiuta con la stitichezza. Grazie alla sua ampia gamma di benefici per la salute, i fiori di sambuco sono stati tradizionalmente utilizzati per aiutare a gestire la febbre. Si trovano spesso nelle miscele di tè che sostengono un sistema immunitario sano insieme a menta e timo.
Le infusi di fiori di sambuco sono state tradizionalmente utilizzate per sostenere anche gli occhi stanchi, pruriginosi e irritati. Puoi immergere dei dischetti di cotone in un’infusione di fiori di sambuco e metterli sugli occhi per aiutare a lenirli o ridurre l’irritazione.
Come possono essere preparati i fiori di sambuco.
Per fare 1 tazza di tè forte di sambuco, avrai bisogno di 1 cucchiaio di fiori di sambuco secchi e 1 tazza di acqua. Infondi i fiori di sambuco secchi nella tazza di acqua bollente per almeno 10 minuti oppure prepara un decotto. Invece di immergere in acqua bollente, lascia bollire per 20 minuti, filtra il materiale secco e il tè è pronto.
Un altro metodo per consumare il sambuco è la sambuca. Si scelgono i fiori di sambuco e si mettono in una pentola o in una ciotola grande. Si tagliano a fette 3 limoni. Posizionali sopra i fiori di sambuco. Poi versa 500 grammi di zucchero sciolto e raffreddato. Lascia raffreddare un po’ e metti in frigorifero per 3-4 giorni. Mescola di tanto in tanto il composto. Quando il succo è pronto, filtralo attraverso un colino. Pulisci alcune bottiglie con acqua bollente e versa il succo concentrato nelle bottiglie e metti in frigorifero.
