La radice di bardana è stata utilizzata come alimento e medicinale per secoli in vari modi, incluso come diuretico per aiutare la digestione. Il bardana è originario dell’Asia settentrionale e dell’Europa, ma è coltivato anche in altre parti del mondo, inclusa l’America del Nord. Si crede che la radice di bardana sia la parte più benefica della pianta. È stato dimostrato che la radice di bardana contiene una varietà di nutrienti, come antiossidanti e inulina, noti per aiutare in affezioni come disturbi della pelle, infiammazione, digestione e molto altro. Inoltre, la radice di bardana contiene una serie di antiossidanti, come la quercetina, gli acidi fenolici e la luteolina, che possono proteggere le cellule dai radicali liberi. Questi antiossidanti aiutano a ridurre l’infiammazione in tutto il corpo.
Flavonoidi e polifenoli presenti nella radice di bardana possono aiutare a rallentare lo sviluppo dei tumori, oltre a ridurre il dolore associato a alcuni tipi di cancro, come i tumori al seno. Uno studio di laboratorio del 2011 ha trovato che i radicali liberi nella radice di bardana hanno aiutato a fermare la diffusione di alcuni tipi di cancro. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche, poiché non ci sono prove sufficienti per l’uso della radice di bardana come trattamento per il cancro.
La radice di bardana è una di quelle erbe rare che stimolano il drenaggio linfatico e la disintossicazione. I diuretici possono aiutare a stimolare i reni, consentendo all’urina di essere eliminata più frequentemente e in maggiore quantità – questo aiuta a pulire i reni e può prevenire la ritenzione idrica. La radice di bardana può anche aiutare con alcune affezioni della pelle, come l’acne e le irritazioni cutanee minori. Applicare una pasta o una tintura direttamente sull’area interessata.
La radice di bardana è un ortaggio ricco di fibre. Le persone che necessitano di più fibre, inclusi coloro che soffrono di diabete, potrebbero volerle includere nella loro dieta, piuttosto che assumerle come integratore. L’uso della radice come prodotto intero potrebbe essere più sicuro rispetto all’uso di integratori. La radice di bardana è disponibile sotto forma di tè, tintura di erbe, polvere macinata che può essere assunta sotto forma di compresse e decotto, che è un liquido ottenuto dalla bollitura della pianta. Una tazza di tè di bardana al giorno dovrebbe essere sicura. Tuttavia, consultare un esperto in medicina per consigli sulla dose adeguata. Non è sicuro utilizzare bardana selvatica, poiché potrebbe essere contaminata. Altre erbe infestanti possono anche essere confuse con la bardana. Raccogliere in zone sicure e lavare bene prima del consumo.
Tè di radice di bardana
- Ingredienti: 1 cucchiaio di radice secca tritata + 250 ml di acqua.
- Preparazione: Far bollire la radice per 5–10 minuti, poi lasciarla in infusione per altri 10 minuti.
- Benefici: Disintossica l’organismo, supporta la funzione epatica, aiuta a eliminare le tossine attraverso i reni e la pelle.
Attenzione!
Le donne in gravidanza e le persone con allergie alle piante della famiglia Asteraceae (come l’ambrosia, il dente di leone) dovrebbero evitare il consumo.
Può interagire con farmaci diuretici o anticoagulanti.
