I forti dolori lombari e articolari possono essere causati da una semplice carenza di una sola vitamina. La vitamina D non è una vitamina, ma piuttosto simile a un ormone.
Invece di essere prodotta dalla tiroide, essa è prodotta dalla pelle quando è esposta al sole. È necessaria per numerosi processi nel corpo.
Il cortisolo ha bisogno di grandi quantità di vitamina D per essere prodotto. Quantità insufficienti di cortisolo provocano dolore e infiammazione delle articolazioni. Per questo motivo, è necessario ricorrere a cure di cortisone per alleviare il dolore.
Il dolore lombare è correlato alla mancanza di vitamina D e alle carenze di vitamina B12, B5 e B6. I mal di testa si manifestano nelle persone con carenza di vitamina D perché queste dormono male e soffrono di depressione.
La mancanza di sonno, associata al dolore provocato dalla carenza di vitamina D, contribuisce ai mal di testa.
La professoressa Doina Catrinoiu, diabetologa e nutrizionista dell’Università Ovidius di Costanza, ci ha parlato dei sintomi della carenza di vitamina D nell’organismo e di come possiamo evitarla.
Quindi, come possiamo sapere se non abbiamo sufficiente vitamina D nel corpo? Quali sono i sintomi? Come possiamo adattare la nostra alimentazione per beneficiare degli effetti della vitamina D e avere un apparato scheletrico resistente per tutta la vita?
Per quanto riguarda i sintomi, “ci sono alcuni che si manifestano negli adulti, come ad esempio la tetania o – come viene comunemente chiamata – i crampi, che sono un segno di carenza di vitamina D e, normalmente, indicano una mancanza di calcio.
C’è anche la spasmofilia, che spesso è sovradiagnosticata, secondo la mia opinione”.
In generale, c’è una carenza di vitamina D nella popolazione, a causa dell’alimentazione. I romeni mangiano molto poco pesce. La fonte più importante di vitamina D è il pesce grasso – il salmone, ad esempio (anche se qualsiasi tipo di pesce contiene vitamina D).
Altri alimenti che possono aiutarci ad accumulare vitamina D sono la carne di manzo, i formaggi e il tuorlo d’uovo. Comunque, la fonte più importante e che assorbe meglio il calcio è il pesce grasso, il fegato di pesce.
“Da noi esiste l’idea che il pesce grasso faccia ingrassare, ma allora cosa dire della carne grassa? Il pesce grasso è molto buono, ricco di radicali liberi, una fonte molto importante e sana per l’organismo.
Ci dovrebbe essere una maggiore educazione della popolazione riguardo al consumo di pesce. Sia per gli adulti che per i bambini”, afferma la dott.ssa Doina Catrinoiu.
