Praline ideali per le festività o qualsiasi altra occasione. Sono adatte anche per i più piccoli, poiché non contengono zucchero. Devi provarle. Ti innamorerai di come appaiono e del loro buon sapore.
Hai bisogno di soli 3 ingredienti: 250 grammi di scaglie di cocco, 1 lattina di latte condensato e 40 grammi di mandorle.
In una pentola con coperchio, mescola due tazze di scaglie di cocco con il latte condensato e mescola bene con una spatola. Metti il coperchio e lascia in ammollo le scaglie di cocco per 10 minuti. Nel frattempo, aggiungi le mandorle in una pentola insieme a 2 tazze d’acqua e metti a bollire a fuoco lento. Quando inizia a bollire, lascia cuocere per altri 5 minuti a fuoco alto. Dopo che le mandorle sono cotte, sbucciale e asciugale bene con un tovagliolo di carta.
Iniziamo a preparare le praline. Prendi un cucchiaino di miscela di scaglie di cocco e latte, aggiungi una mandorla al centro e forma una pallina. Poi, passa le palline formate nelle scaglie di cocco rimaste. Prima di servire, conserva in frigorifero per 10 minuti.
Le praline al cocco, o come si trovano in commercio con il nome di Raffaello, sono estremamente facili da fare e molto più sane. Segui la ricetta passo dopo passo e sicuramente ti piacerà il risultato.
