Secondo i dati statistici, il 20% degli uomini in tutto il mondo soffre di obesità. Nelle donne, la percentuale è molto più alta: 33%.
L’obesità non è più una malattia dovuta solo a predisposizioni genetiche e a disfunzioni endocrine. Mangiare eccessivamente e la mancanza di movimento sono le principali cause associate all’insorgenza dell’obesità nella società moderna.
Troubles metabolici – diabete, malattie cardiovascolari e cancro sono considerati malattie dovute all’abbondanza. L’abuso alimentare e la sedentarietà sono fattori modificabili. Cambiare la dieta e lo stile di vita può aiutare enormemente a combattere l’obesità.
Dietetica nell’obesità.
Il professor Ovidiu Bojor non crede in prodotti miracolosi che possano risolvere questo problema, ma raccomanda di combinare diverse soluzioni: dieta sana, esercizio fisico regolare, rimedi naturali e le terapie della medicina convenzionale. Ci propone anche alcuni rimedi diete-fito-terapeutici che possono aiutare nella lotta contro l’obesità.
• Mele
I ricercatori brasiliani hanno scoperto che un consumo di 3 mele o pere al giorno può aiutare a ridurre il peso corporeo nelle donne. Uno studio finlandese condotto su 10.000 persone ha dimostrato che le mele (consumate con la buccia) riducono significativamente il rischio di malattie cardiache, diabete, cancro e asma, mentre le pere aiutano nella perdita di peso e nella riduzione dei livelli di zucchero nel sangue nelle donne di mezza età in sovrappeso.
Si possono riservare alcuni giorni della settimana in cui si consumeranno solo mele, circa 1 kg al giorno, senza altri alimenti.
• Uva
L’uva è molto ricca di polifenoli. Questi antiossidanti hanno dimostrato effetti significativi nella riduzione della pressione sanguigna, dei lipidi e della glucosio nel sangue. Hanno un’azione benefica sul metabolismo e sul sistema cardiovascolare. Ovidiu Bojor raccomanda 2 giorni alla settimana riservati al consumo esclusivo di uva. La dose è di 1-2 kg di uva al giorno, senza altri alimenti.
• Ciliegie e amarene
Questi frutti sono utili in una dieta dimagrante poiché hanno proprietà lassative e contengono poche calorie. Le amarene hanno anche un indice glicemico basso. Possono essere consumate fresche durante il loro periodo di raccolta. Un giorno alla settimana si possono consumare solo ciliegie o amarene.
• Sambuco
Questa pianta ha proprietà diuretiche, lassative e sudorifere. Per combattere l’obesità si possono utilizzare sia i fiori che i frutti di sambuco: – Si mette 1 cucchiaino di frutti di sambuco a bollire in una tazza d’acqua per 20 minuti. Si bevono 1-2 tazze al giorno. I frutti possono essere freschi o secchi. Se si utilizzano frutti freschi, assicurarsi che siano ben maturi. Quelli crudi sono tossici. – Si mette 1 cucchiaino e mezzo di fiori di sambuco in infusione in una tazza di acqua bollente. Si bevono 2-3 tazze al giorno. Altri alimenti raccomandati nelle diete dimagranti sono le patate (cotte con la buccia), i pomodori e il sedano.
