L’acqua alcalina è raccomandata da medici e terapeuti per i suoi effetti particolarmente benefici sulla salute. Si chiama acqua alcalina perché il pH di quest’acqua è compreso tra 8,5 e 9, quindi un pH alcalino.
Il dott. Robert Young, microbiologo e nutrizionista degli Stati Uniti, ha studiato per anni l’acidità del sangue, considerandola, insieme ad altri esperti del settore, la principale causa delle malattie dell’epoca moderna. Nel suo libro “Il miracolo del pH. La dieta Young”, afferma: “Il livello di pH in tutti i fluidi del nostro corpo influisce su ogni cellula. L’intero processo metabolico dipende dall’alcalinità dell’ambiente. L’acidità cronica corrode i tessuti del corpo e, se non viene controllata, interrompe l’attività e il funzionamento delle cellule, dai battiti del cuore al circuito neuronale cerebrale. In altre parole, l’acidità influisce sulla vita stessa. Essa è alla base di tutte le malattie e dei disturbi.”
Malattie causate dall’aumento dell’acidità dell’organismo
Se il nostro corpo mantiene un’acidità estrema o eccessiva, possiamo avere i seguenti problemi:
Si producono radicali liberi che ossidano e alterano l’intero sistema immunitario, rendendo necessari antiossidanti per eliminare i residui di ossidazione dal corpo; – le vitamine e i minerali non possono più essere assorbiti correttamente; – i batteri benefici nell’intestino tenue perdono la capacità di aiutare nella corretta digestione; – il tessuto connettivo si deteriora e perde la capacità di svolgere tutte le funzioni relative alla salute dei capelli, della pelle e delle unghie; – il sonno è irregolare e alterato; – compaiono mal di testa, infezioni e raffreddori; – si manifesta una costante sensazione di stanchezza e mancanza di energia vitale.
La malattia si manifesta in un ambiente acido (pH acido). Se non normalizziamo il pH del sangue, è difficile curare soprattutto le malattie gravi.
La maggior parte di queste malattie causate da un pH acido è provocata da una cattiva alimentazione, che include un eccesso di carne e grassi saturi. Anche le emozioni giocano un ruolo importante, poiché quelle negative come la rabbia o la tristezza bloccano organi come il fegato o gli intestini, impedendo così il loro corretto funzionamento.
Le conseguenze di un’acidità aumentata dell’organismo sono: il corpo non assorbe correttamente vitamine e minerali, le cellule hanno carenze nutrizionali, è difficile la riparazione cellulare e l’eliminazione dei metalli pesanti, i tumori possono crescere più rapidamente, possono insorgere artrite reumatoide, fibromialgia, sindrome da affaticamento cronico, osteoporosi, diabete, lupus, tubercolosi, ipertensione, valori elevati di colesterolo, malattie cardiache, cancro a causa di un livello estremamente acido, eczemi, acne, calcoli alla cistifellea, ernie, ansia, disturbi comportamentali, insonnia, nervosismo, palpitazioni e dolori muscolari.
Il dott. Robert Young conferma attraverso i suoi studi tutto ciò: “L’eccesso di acidità nell’organismo è la causa di tutte le malattie degenerative. Quando si distrugge l’equilibrio e l’organismo inizia a produrre e immagazzinare più acidità e più rifiuti tossici di quanti possa eliminare, allora iniziano a manifestarsi diversi dolori e disturbi.
Il cancro è causato dall’acidità?
Nel 1931, il dott. Otto Heinrich Warburg (1883-1970) ricevette il premio Nobel per aver scoperto la causa primaria del cancro. Ricevette questo riconoscimento scientifico grazie alla sua tesi intitolata “La causa primaria e la prevenzione del cancro”. Secondo questo scienziato, il cancro è la conseguenza di una alimentazione antifisiologica e di uno stile di vita antifisiologico. Cosa significa esattamente? Un’alimentazione antifisiologica è quella basata su alimenti acidificanti e sedentarietà che creano nell’organismo un ambiente di acidità. L’acidità, a sua volta, esaurisce l’ossigeno nelle cellule. Il dott. Otto Heinrich Warburg affermò: “La mancanza di ossigeno e l’acidità sono due facce della stessa medaglia: se hai l’una, hai anche l’altra. Le sostanze acide respingono l’ossigeno; al contrario, le sostanze alcaline attraggono l’ossigeno. Privare una cellula del 35% del suo ossigeno per 48 ore può trasformarla in una cellula cancerosa.”
Nella sua opera “Il metabolismo dei tumori”, Warburg dimostrò che tutte le forme di cancro sono caratterizzate da due condizioni di base: acidosi e ipossia (mancanza di ossigeno). Scoprì anche che le cellule cancerose sono anaerobiche (non respirano ossigeno) e non possono sopravvivere in presenza di alti livelli di ossigeno. Secondo il dott. Warburg “Tutte le cellule normali richiedono assolutamente ossigeno, mentre le cellule cancerose possono vivere senza ossigeno – è una regola senza eccezioni. I tessuti cancerosi sono tessuti acidi, mentre i tessuti sani sono tessuti alcalini.
Il dott. Theodore A. Baroody afferma a sua volta nel libro intitolato “Alkalize or Die”: “In realtà non conta il numero delle malattie, ciò che conta è che tutte derivano dalla stessa causa… molti rifiuti acidi nel corpo!”.
Come si può equilibrare e alcalinizzare l’organismo?
L’organismo può essere alcalinizzato attraverso sport, alimentazione e riduzione dello stress. Tra gli alimenti alcalini ci sono: le verdure a foglia verde sono riconosciute come le più alcalinizzanti per il corpo, frutta, verdure crucifere, latticini fermentati, siero di latte crudo, alghe commestibili, miglio, quinoa, soia, grano saraceno, latte crudo, mandorle, miso, olio d’oliva, oli commestibili spremuti a freddo, spezie naturali, vino biologico, yogurt di latte crudo, olive, acqua pura, acqua con limone, tè di erbe medicinali, latte di mandorle, tè verde.
Come si prepara l’acqua alcalina?
Prima di tutto, avrai bisogno di una striscia per misurare il pH dell’acqua, striscia che puoi trovare in farmacia o nei negozi che vendono filtri per l’acqua.
Perché hai bisogno di questa striscia? Perché ogni fonte d’acqua che utilizziamo è diversa, ha un pH diverso, quindi prima devi stabilire chiaramente la quantità di ingredienti in base all’acqua che utilizzi.
Ecco di cosa hai bisogno:
• Striscia per misurare il pH;
• 2 L di acqua;
• Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio;
• Mezzo cucchiaino di sale marino non iodato o sale dell’Himalaya;
• Mezzo cucchiaino di succo di limone.
Mescola gli ingredienti e testa il pH. Se necessario, aggiungi gradualmente bicarbonato di sodio fino a ottenere un pH di 8,5-9.
Puoi usare acqua del rubinetto bollita o qualsiasi altro tipo di acqua desideri.
Lascia riposare l’acqua “in calma” per tutta la notte in frigorifero o a temperatura ambiente, e il giorno dopo sarà pronta da bere. È consigliabile conservare l’acqua in bottiglie, non in contenitori di plastica.
