La salute del fegato, organo in cui si accumulano molte tossine dagli alimenti, dipende a volte dalla salute dell’intero organismo. Se vuoi che il tuo fegato funzioni in modo ottimale, cerca di ridurre il consumo di alimenti processati e fai ricorso ai seguenti 10 alimenti che puliscono il fegato.
Mela.
Il modo più semplice per pulire il fegato è consumare quotidianamente una mela. La fibra più importante delle mele, la pectina, aiuta il fegato a combattere le tossine nel sistema digestivo.
Pompelmo, limoni e lime.
La combinazione di vitamina C e potenti antiossidanti degli agrumi stimola l’attività del fegato. Bevi al mattino un bicchiere di succo fresco di pompelmo, limone o lime per un fegato sano.
Aglio.
Gli effetti antibatterici dell’aglio sono benefici per l’intero organismo, ma il fegato utilizza anche l’allicina e il selenio presenti nell’aglio. Questi puliscono e proteggono il fegato dalle tossine pericolose che possono danneggiarlo nel tempo.
Avocado.
Il frutto dell’avocado aumenta la capacità del fegato di ripararsi da solo e può avere effetti davvero miracolosi. Con solo due avocado consumati a settimana, il fegato rigenera significativamente i tessuti danneggiati dalle tossine anche in soli trenta giorni.
Olio d’oliva extravergine.
Anche se ricchi di grassi, gli oli spremuti a freddo possono avere un potente effetto di pulizia sul fegato, se consumati con moderazione. I lipidi dell’olio d’oliva o di semi di lino spremuto a freddo possono assorbire temporaneamente alcune tossine, in modo che il fegato non sia sovraccarico.
Cavolo.
Indipendentemente dal fatto che sia sott’aceto o dolce, fresco o cotto, il cavolo contiene elementi importanti che attivano gli enzimi utilizzati dal fegato per la disintossicazione. Cerca di mangiare il cavolo senza aggiunta di salsicce o pancetta, salumi processati che sovraccaricano particolarmente il fegato.
Noci.
Le noci contengono aminoacidi importanti per il fegato insieme agli acidi grassi Omega-3. Il loro consumo regolare elimina l’ammoniaca dal fegato, un composto che può contribuire a numerose malattie epatiche. Inoltre, le noci aiutano anche a ossigenare il sangue, e un fegato ben ossigenato è un fegato più efficiente.
Cavolfiore.
Le verdure crucifere, in particolare il cavolfiore e il broccolo, aumentano il livello di glucosinolato nell’organismo, e questo composto aiuta il fegato a produrre gli enzimi necessari per eliminare le tossine e i composti cancerogeni da tutto il corpo.
Tè verde.
Il contenuto ricco di antiossidanti del tè verde contribuisce alla salute del fegato, in particolare attraverso le catechine. Il consumo di cacao ha effetti simili, ma non così potenti.
Curcuma.
Prodotto dalla radice della pianta di curcuma, la curcuma è l’ingrediente principale nella miscela di spezie curry. Considerata la spezia più benefica per il fegato, la curcuma contribuisce alla produzione di enzimi che eliminano più rapidamente le tossine cancerogene dal fegato. Inoltre, la curcuma protegge anche la salute del pancreas.
