Livello di difficoltà: Principianti
Tempo di preparazione: 60 minuti
Quantità: Per 6 persone
Ingredienti necessari:
250 g di formaggio
250 g di farina
1 cucchiaino di sale
1 bustina di lievito istantaneo
120 g di margarina
2 uova + 1 tuorlo
2 patate lessate e schiacciate
un po’ di panna acida (se necessario)
Modalità di preparazione:
Mescoliamo il formaggio, la farina, la margarina, le uova e le patate schiacciate in una ciotola, aggiungiamo il sale e impastiamo. Se necessario, aggiungiamo anche un po’ di panna acida…
Stendiamo l’impasto, ritagliamo le pogăcele con l’aiuto di un bicchiere e disponiamole su una teglia foderata con carta da forno.
Le lasciamo riposare per circa 20 minuti…
Spennelliamo con il tuorlo d’uovo e inforniamo a 180 gradi Celsius.
Cuociamo fino a quando non diventano dorate.
Buon appetito! Buon appetito!
