Forse alcuni di voi l’hanno già assaggiata quest’anno. Altri potrebbero pensare che i prezzi al mercato siano troppo alti per il proprio budget. Ma non siate avari quando si tratta di acquistarla. Non sapete nemmeno quale ricchezza nasconde questa pianta.
La nettle è stata utilizzata per secoli per trattare i muscoli e le articolazioni doloranti, le eczemi, l’artrite, la gotta e l’anemia. Oggi, molte persone la usano per trattare i problemi urinari nelle fasi iniziali di una prostata ingrossata. Le ortiche aiutano a purificare l’organismo, hanno proprietà analgesiche, combattono l’anemia e il diabete, sono ricche di ferro e magnesio e rinforzano il sistema immunitario. In alcune zone, vengono chiamate “fuoco curativo” perché le loro punture danno una sensazione di bruciore.
La nettle combatte l’anemia e il diabete – Fin dai tempi antichi, la nettle non è solo una pianta commestibile, buona da mettere in tavola, ma soprattutto una pianta medicinale. I ricercatori hanno stabilito che un consumo regolare di tè di nettle, ad esempio, è una terapia economica ed eccellente per combattere l’anemia, grazie all’alto contenuto di ferro e magnesio. Inoltre, gli esperti sostengono che la pianta ha anche proprietà emostatiche e remineralizzanti.
I medici raccomandano il consumo di ortiche anche per i malati di diabete. Il succo di nettle fresca migliorerebbe notevolmente la situazione poiché ha la proprietà di abbassare la glicemia. Il tè di nettle è benvenuto anche per coloro che soffrono di malattie cardiache, ipertensione o allergie.
I livelli di antiossidanti e le vitamine A e C nel tè di nettle aiutano a rinforzare il sistema immunitario. Gli antiossidanti presenti nella nettle proteggono il sistema immunitario dai danni e aiutano a rafforzare l’immunità. Gli scienziati dell’Università di Hacettepe in Turchia hanno scoperto che la nettle stimola le cellule T che aiutano l’organismo a combattere le infezioni e altre malattie che possono indebolire il sistema immunitario.
La nettle combatte la caduta dei capelli, rinforzando la radice del capello. Riduce la forfora e regola l’eccesso di sebo. Calma le eczemi, l’acne e le irritazioni della pelle. Inoltre, aiuta a dimagrire e a controllare la glicemia. Ha un effetto diuretico e depurativo, contribuendo all’eliminazione dell’eccesso di acqua dall’organismo. Aiuta a regolare il livello di zucchero nel sangue.
Come consumare la nettle?
1. Tè di nettle (infuso o decotto)
Benefici: Detox, supporto del sistema immunitario, riduzione dell’infiammazione.
Modo di preparazione:
Infuso: 1-2 cucchiaini di foglie secche in 250 ml di acqua calda. Lascia in infusione per 10-15 minuti.
Decotto: Per la radice, fai bollire 1 cucchiaio di pianta in 250 ml di acqua per 10 minuti.
Consumo raccomandato: 1-3 tazze al giorno.
2. Zuppa di nettle
Benefici: Ricca di ferro, vitamine e minerali, supporta la salute del sangue e delle ossa.
Modo di preparazione:
Fai bollire 500 g di nettle fresca in acqua salata per 5-10 minuti.
Soffriggi cipolla, carote e aglio in una padella.
Aggiungi le ortiche scolate e frulla per una zuppa cremosa.
Condimenta a piacere.
3. Nettle sbollentate (insalata di nettle)
Benefici: Mantiene i nutrienti e aiuta nella disintossicazione.
Modo di preparazione:
Sbollenta le ortiche per 1-2 minuti in acqua calda.
Scolale e mescolale con aglio, olio d’oliva e limone.
Possono essere consumate come contorno o mescolate in insalate.
4. Polvere di nettle
Benefici: Una variante concentrata, ideale per integratori alimentari.
Come si usa:
Aggiungi 1 cucchiaino in frullati, succhi o acqua.
Può essere cosparsa su insalate, zuppe o yogurt.
5. Tintura di nettle
Benefici: Supporta la circolazione sanguigna e l’eliminazione delle tossine.
Modo di preparazione:
Riempi un barattolo con radice di nettle tritata.
Versa alcol al 40-50% sulla pianta e lascia in macerazione per 2-3 settimane.
Filtra e conserva in bottiglie scure.
Dosaggio: 20-30 gocce diluite in acqua, 2-3 volte al giorno.
6. Integratori con nettle (capsule, estratti)
Benefici: Offrono una dose controllata di nutrienti e vengono utilizzati per problemi articolari, disintossicazione e circolazione sanguigna.
Come si somministrano:
Segui le istruzioni del produttore (di solito 1-2 capsule al giorno).
Ora, ci vogliono solo pochi passaggi per preparare a casa il tè di nettle. In generale, una tazza di foglie di nettle deve essere aggiunta a due tazze d’acqua. Fai bollire 2 tazze d’acqua in una pentola. Aggiungi le foglie di nettle nell’acqua, riduci il fuoco e lascia bollire per 5-10 minuti. Ora, versa il tè in una tazza, filtrandolo con un colino. Aggiungi un po’ di miele, a piacere. Solo una tazza di tè di nettle ogni giorno può migliorare visibilmente la tua salute.
