La malattia del fegato grasso colpisce quasi un terzo degli adulti americani ed è uno dei principali fattori che contribuiscono all’insufficienza epatica. Le malattie epatiche grasse vengono diagnosticate più frequentemente in persone obese o sedentarie e in coloro che seguono una dieta estremamente processata. Una delle principali modalità per trattare le malattie epatiche grasse, indipendentemente dal tipo, è attraverso la dieta. Come suggerisce il nome, la malattia del fegato grasso significa che hai troppa grasso accumulata nel fegato. In un corpo sano, il fegato aiuta a eliminare le tossine e produce bile, una proteina digestiva. La malattia del fegato grasso danneggia il fegato e ne impedisce il corretto funzionamento.
Una dieta a basso contenuto di grassi e ridotta in calorie può aiutarti a perdere peso e a ridurre il rischio di malattie del fegato grasso. Ecco 9 alimenti benefici per il fegato grasso.
1. Caffè.
Gli studi hanno dimostrato che i bevitori di caffè con malattie del fegato grasso hanno meno danni epatici rispetto a coloro che non bevono questa bevanda caffeinata. La caffeina sembra ridurre la quantità di enzimi epatici anormali nelle persone a rischio di malattie epatiche.
2. Verdure a foglia verde.
Il broccolo aiuta a prevenire l’accumulo di grasso nel fegato. Altre verdure a foglia verde, come spinaci, cavoletti di Bruxelles e cavolo riccio, possono anche aiutare nella perdita di peso generale. Consumare una varietà di verdure a foglia verde è utile per le persone con malattie epatiche grasse.
3. Pesce.
I pesci grassi, come il salmone, le sardine, il tonno e la trota, sono ricchi di acidi grassi omega-3. Gli acidi grassi omega-3 sono i grassi buoni che aiutano a ridurre l’infiammazione. Questi grassi possono essere particolarmente utili per il fegato, poiché sembrano impedire l’accumulo eccessivo di grassi e mantenere i livelli enzimatici nel fegato.
4. Avena.
I carboidrati nei cereali integrali come i fiocchi d’avena forniscono energia al corpo. Il loro contenuto di fibre dà anche una sensazione di sazietà, il che può aiutarti a mantenere il peso.
5. Noci.
Consumare noci può essere un modo semplice per mantenere il fegato sano e proteggerti dalle malattie epatiche. Le noci contengono generalmente acidi grassi insaturi, vitamina E e antiossidanti. Questi composti possono aiutare a prevenire le malattie epatiche e a ridurre l’infiammazione e lo stress ossidativo. Mangiare una manciata di noci ogni giorno può aiutare a mantenere la salute del fegato.
6. Avocado.
L’avocado è ricco di grassi sani e le ricerche suggeriscono che contiene sostanze chimiche che potrebbero rallentare il danno al fegato. Inoltre, sono ricchi di fibre, che possono aiutare a controllare il peso.
7. Semi di girasole.
Questi semi sono ricchi di vitamina E, un antiossidante che può proteggere il fegato da ulteriori danni.
8. Olio d’oliva.
Questo olio sano è ricco di acidi grassi omega-3. È più salutare per cucinare rispetto all’olio di girasole, al burro o allo strutto. L’olio d’oliva aiuta a ridurre i livelli di enzimi epatici e a controllare il peso.
9. Aglio.
Questa pianta non solo aggiunge sapore ai cibi, ma studi sperimentali mostrano anche che il consumo di aglio riduce il peso corporeo e il contenuto di grassi nelle persone con malattie epatiche.
