Oggi, i consumatori medi consumano circa il 20% in più di calorie rispetto ai loro antenati del secolo scorso, secondo le ricerche. E sebbene le persone siano sempre più consapevoli della loro dieta, non è sempre facile seguire correttamente tutte le regole di un’alimentazione sana. Ad esempio, mangiare mele in un momento inappropriato può effettivamente causare problemi intestinali invece di migliorare la digestione. Di seguito elencheremo alcuni miti riguardanti le abitudini alimentari sane e condivideremo alcuni consigli su come scegliere il momento giusto per mangiare i cibi preferiti per ottenere i massimi benefici.
1. Banane.
Sebbene le banane possano sembrare una buona opzione per iniziare la mattina, se consumate a stomaco vuoto, possono effettivamente ridurre il tuo livello di energia. All’inizio, probabilmente sentirai un impulso energetico grazie all’alto contenuto di zucchero, ma dopo alcune ore, potresti sentirti di nuovo stanco e affamato. Mangiare banane può anche rappresentare una minaccia per le persone che soffrono di sindrome dell’intestino irritabile, causando diarrea.
Se non sei pronto a rinunciare alle banane per colazione, combinale con altri alimenti, preferibilmente con quelli che contengono grassi sani come il burro di arachidi.
2. Caffè.
Per molte persone, bere una tazza di caffè subito dopo il risveglio sembra la cosa più naturale da fare, ma in realtà è piuttosto inutile. Le ricerche hanno dimostrato che consumare caffè prima dei pasti migliora la nostra tolleranza alla caffeina. Nella prima ora dopo il risveglio, il tuo corpo produce cortisolo ed è essenziale non disturbare questo processo e i nostri ritmi biologici naturali.
Quindi aspetta un po’ e goditi la tua tazza di caffè. Tuttavia, ricorda che è meglio rispettare l’apporto giornaliero raccomandato di caffeina e non bere caffè troppo vicino alla sera, per prevenire l’insonnia.
3. Dolci.
È meglio stare lontani dallo zucchero raffinato se stai cercando di seguire una dieta sana, ma a volte è impossibile resistere alla tentazione. L’errore cruciale che facciamo è quando mangiamo dolci come spuntino. In questo modo, il tuo livello di zucchero nel sangue aumenta, causando picchi e crolli, lasciandoti stanco e nervoso. Se non riesci a resistere alla tentazione, concediti un dolce subito dopo il pasto principale. In questo modo, il livello di zucchero nel sangue non aumenterà così drasticamente.
4. Latte.
Alcuni sono abituati a iniziare la giornata con un bicchiere di latte fin dall’infanzia, ma questa abitudine non funziona bene per gli adulti. Il latte è difficile da digerire, quindi berlo al mattino e combinarlo con altri alimenti può causare bruciori di stomaco e dolori addominali.
La sera è il momento migliore per bere un bicchiere di latte caldo. Aiuta a calmare il corpo e promuove un buon sonno.
5. Carne.
La carne è un’ottima fonte di proteine e vitamine del gruppo B, ma può mettere una pressione eccessiva sul sistema digestivo. Per questo motivo, è meglio evitare di mangiare carne rossa poco prima di andare a letto. Scegliere carne magra e mangiare almeno 3 ore prima di coricarsi è in realtà una buona opzione, poiché offre sazietà e non contiene una quantità eccessiva di calorie che potrebbe causare aumento di peso.
6. Fagioli.
I fagioli sono ricchi di fibre, quindi consumarli di notte può causare gonfiore e ridurre la qualità del sonno in alcune persone. È meglio prestare attenzione a questo alimento. I fagioli sono il cibo perfetto per il pranzo o una cena anticipata: in questo modo tutti gli ingredienti utili saranno digeriti, ma è meno probabile che ti sentirai gonfio e troppo pieno.
7. Mele.
Le mele sono ricche di fibre e contengono acidi naturali che migliorano la digestione e la funzione del colon. Ma se mangi mele di sera, l’acido in esse può accumularsi nello stomaco causando un certo disagio. Mangiare mele di notte può anche portare a una produzione eccessiva di gas e problemi con le feci. Questo accade perché la digestione rallenta di notte e ci vuole molto più tempo per digerire qualsiasi alimento.
Il momento migliore per mangiare mele è al mattino. In questo modo puoi stimolare il movimento intestinale dopo un lungo sonno. Sarà particolarmente benefico se hai fatto una cena tardiva o hai mangiato troppi cibi poco salutari.
8. Yogurt.
È meglio evitare di mangiare yogurt a stomaco vuoto o prima di qualsiasi pasto. Lo yogurt contiene acido lattico che può ridurre l’acidità dello stomaco. Questo rallenterà la digestione mentre stai mangiando il pasto principale.
Prendi uno yogurt circa 1-2 ore dopo il pasto principale per ottenere tutti i benefici dell’acido lattico per la tua digestione. Prendere una piccola porzione di yogurt prima di andare a letto sembra una buona opzione, poiché riempirà il tuo corpo di proteine, contribuendo allo sviluppo muscolare.
9. Agrumi.
Iniziare la giornata con un bicchiere di succo di agrumi fresco può sembrare salutare, ma non è così. Gli agrumi sono molto acidi e assumerli con o subito dopo il pasto principale aumenta la formazione di acido che può causare alcuni problemi digestivi sgradevoli, come bruciori di stomaco, sensazione di pesantezza nello stomaco e rallentamento dell’assorbimento dei nutrienti. Aspetta solo un po’ dopo il pasto per goderti il succo di frutta.
10. Formaggio grasso.
Fare un toast con formaggio prima di andare a letto può essere allettante, ma è meglio stare lontani da questo prodotto. Il formaggio grasso può essere difficile da digerire, il che significa che può causare disagio e disturbare il sonno se lo mangi la sera vicino all’ora di coricarsi.
D’altra parte, consumare formaggio per colazione fornisce al tuo corpo il calcio necessario, che promuove lo sviluppo muscolare e la salute delle ossa.
