Le banane sono un’ottima fonte di nutrimento, specialmente per coloro che digiunano a lungo: chi si ritira in luoghi monastici consuma, a volte, solo frutta. Il vero valore nutrizionale e terapeutico delle banane è poco conosciuto: il consumo di banane migliora la salute cardiovascolare e la digestione, avendo effetti benefici anche sul sistema nervoso grazie al contenuto di minerali.
Sia il frutto che le bucce possono essere utilizzati a scopo curativo; ad esempio, il tè di bucce di banana è un rimedio utilizzato da secoli nel mondo monastico. Questo tè agisce come un sonnifero naturale ed è considerato il miglior rimedio per le persone che soffrono di disturbi del sonno notturno. L’efficacia di questo tè è dovuta principalmente al potassio e al magnesio.
Questi due minerali aiutano a rilassare i vasi sanguigni e i muscoli, garantendo un sonno ininterrotto e riposante.
Le bucce di banana sono anche ricche di triptofano, un amminoacido associato al miglioramento del sonno.
Inoltre, sono ricche di serotonina, un neurotrasmettitore che ha il compito di migliorare l’umore e combattere stati di depressione e ansia. L’apporto di fibre è altrettanto importante: possiamo ottenerlo consumando questo tè di bucce di banana.
Le fibre sono di grande importanza per la salute digestiva e cardiovascolare, poiché regolano il transito intestinale, prevengono la stitichezza e aiutano anche a eliminare il colesterolo prima che si depositi sulle pareti arteriose.
Attenzione: l’uso di bucce di banana trattate non è raccomandato! Solo da banane biologiche.
Ingredienti necessari per il tè di bucce di banana: 1 banana e 1 L di acqua.
Modalità di preparazione: poiché la maggior parte della frutta nei negozi è trattata con pesticidi, è estremamente importante lavarla con grande attenzione. L’acqua semplice non rimuoverà i pesticidi, quindi è necessario utilizzare anche aceto e bicarbonato di sodio.
Strofiniamo la banana con il bicarbonato, quindi la laviamo con aceto e risciacquiamo abbondantemente con acqua. Mettiamo a bollire 1 L di acqua. Tagliamo le estremità della banana, senza però rimuovere la buccia. Quando l’acqua bolle, aggiungiamo la banana intera o tagliata a pezzi, con tutta la buccia, e facciamo bollire per 10 minuti.
Rimuoviamo la banana dall’acqua, versiamo il tè nella tazza e, dopo che si è un po’ raffreddato, aggiungiamo un po’ di miele o una spolverata di cannella per aromatizzare.
Il tè va bevuto la sera, un’ora prima di coricarsi.
