Una ricetta eccellente per polpette turche, sono fantastiche in una sola parola. I bambini hanno detto che sono le loro preferite.
Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
1 kg di patate
Sale
Pepe nero
Peperone rosso
1 spicchio d’aglio
Spezie curry
Prezzemolo
Formaggio grattugiato
Inoltre:
1 uovo
Un cucchiaio di farina semplice
1 yogurt
Modo di preparazione:
Lessare le patate, scolarle e schiacciarle. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e ottenere un composto omogeneo (impasto). Formare le polpette con le mani.
Mescolare l’uovo, la farina e lo yogurt. Prima di friggere le polpette, scaldare l’olio e passarle nel composto di yogurt e uovo. Friggerle immediatamente nell’olio su entrambi i lati fino a doratura.
Buon appetito!
