Ricette

La siccità di quest’anno è altrettanto grave quanto quella del 1947

Il pane potrebbe diventare più costoso, poiché gli effetti della crisi economica generata dalla pandemia di coronavirus sono amplificati anche dalla siccità. Gran parte delle coltivazioni di cereali potrebbe essere compromessa, e gli agricoltori stimano perdite superiori al 50%. Il Ministro dell’Agricoltura afferma che coloro che sono stati colpiti saranno risarciti.

Adrian Oros, Ministro dell’Agricoltura: “Sopra questa crisi determinata dalla pandemia si sovrappone anche una siccità terribile, estrema, come non si è mai vista negli ultimi molti anni (…). Le coltivazioni attualmente colpite sono principalmente coltivazioni di cereali.”

Stimiamo una perdita della produzione fino al 50%, il che coprirebbe il fabbisogno di consumo per questi prodotti. Ci saranno conseguenze a catena sui prezzi. Dipende anche da quanto durerà questa crisi.

Abbiamo scorte molto grandi di prodotti di base presso i produttori – latte, carne, verdure. Stiamo cercando soluzioni per incoraggiare i trasformatori a stoccare privatamente e in autunno, quando avremo bisogno, potremo utilizzarli.”

La siccità di quest’anno è altrettanto grave quanto quella del 1947. È la conclusione degli esperti del settore, che affermano che la colpa è dell’inverno senza neve, della mancanza di piogge primaverili, a cui si aggiungono anche i forti venti. Tutte le piante seminate hanno iniziato a seccarsi e se non pioverà nel prossimo periodo, le perdite potrebbero arrivare fino al 100%.

Costel Vânătoru – ricercatore in agricoltura: “Siamo sull’orlo o siamo in pericolo di una crisi alimentare, dobbiamo gestire molto bene questa situazione per non trovarci in una situazione difficile come la Romania ha già vissuto nel corso del tempo, e la più grande crisi alimentare è stata quella del 1947, conosciuta come la carestia del 1947. Purtroppo, le notizie dai meteorologi non sono molto buone.”

Daniel Alexandru – agrometeorologo: Non ci saranno quantità di precipitazioni che possano coprire il deficit di acqua nel suolo, anche se appariranno localmente nel corso di questo mese, non copriranno un deficit accumulato in 7 mesi e mezzo. Speriamo che a maggio e giugno, considerati mesi piovosi, si accumulino precipitazioni.

Allo stesso modo, anche gli alberi da frutto e le coltivazioni viticole sono colpiti dalla siccità, ma in misura minore.

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