Le pere sono tra quei frutti a cui le persone non prestano abbastanza attenzione. Sono ricche di fibre alimentari, composti vegetali, fitonutrienti e antiossidanti.
A differenza di altri frutti, le pere maturano dall’interno verso l’esterno. Questo è il motivo per cui molte persone confondono le pere non mature o insapori.
I medici raccomandano alle persone con diabete e malattie cardiache di includere le pere nella loro dieta. Se non sei ancora convinto, questo post ti aiuterà a ottenere tutte le informazioni sulle
pere, dai benefici per la salute al valore nutrizionale e molto altro.
Una porzione di pere di 100 grammi contiene:
– Calorie – 57
– Carboidrati – 15 grammi
– Grassi totali – 0,1 grammi
– Proteine – 0,4 grammi
– Fibra alimentare – 3,1 grammi
I benefici per la salute delle pere
Le pere sono state gustate sin dai tempi antichi. Offrono una moltitudine di benefici per la salute, supportati dalla scienza e dalla medicina.
1. Pelle e capelli
La vitamina A è benefica per mantenere la pelle, i capelli e le unghie sani e belli. Le pere contengono elevate quantità di vitamina A che possono aiutarti a mantenere la salute a questo scopo. Inoltre, sono arricchite con nutrienti come la zeaxantina e la luteina che partecipano a una serie di funzioni degli organi e reazioni enzimatiche. Questo aiuta anche a mantenere la pelle giovane, poiché riduce le macchie legate all’età e le rughe. Se desideri una pelle e capelli sani, dovresti aumentare l’assunzione di vitamina A.
2. Salute delle ossa
Le pere contengono rame, calcio, fosforo, manganese e magnesio in quantità significative, tutti elementi che svolgono un ruolo cruciale nella salute delle ossa. Alle persone con condizioni come l’osteoporosi si consiglia di includere le pere nella loro dieta, poiché aiutano a prevenire e trattare condizioni debilitanti e la perdita di minerali ossei.
3. Riduzione dell’infiammazione
Le pere sono ricche di flavonoidi e componenti antiossidanti. Le ricerche hanno dimostrato che le proprietà antinfiammatorie delle pere aiutano a ridurre il gonfiore e il dolore associati all’infiammazione. Le persone che soffrono di sintomi di gotta, condizioni reumatiche come l’artrite e simili dovrebbero mangiare pere per alleviare i sintomi e prevenire un peggioramento, migliorando così la qualità della vita.
Inoltre, ci sono diversi studi che mostrano un’associazione positiva tra infiammazione e malattie metaboliche, come il diabete, le malattie cardiache e persino il cancro. Inoltre, nutrienti come le vitamine C e K aiutano a combattere l’infiammazione, che si trova in abbondanza nelle pere.
4. Miglioramento della circolazione sanguigna
Le pere possono essere molto benefiche per i pazienti che soffrono di carenze minerali, come l’anemia, tra le altre, poiché hanno un alto contenuto di ferro e rame. Il ferro stimola la sintesi dei globuli rossi. D’altra parte, il rame facilita la sintesi dei minerali essenziali e l’assorbimento del ferro nel sistema. Quando il tuo corpo ha abbastanza minerali per sostenere gli organi, puoi prevenire la debolezza muscolare, la disfunzione cognitiva, la fatica e la disfunzione degli organi. Questo è il motivo per cui i medici raccomandano a bambini e adulti di consumare alimenti ricchi di rame e ferro.
5. Guarigione rapida
Le pere sono una buona fonte di vitamina C e, quindi, aiutano a guarire le ferite. L’acido ascorbico aiuta a sintetizzare le strutture cellulari del corpo e i nuovi tessuti degli organi.
6. Miglioramento della salute del cuore
Ci sono diversi studi e ricerche pubblicate che sottolineano l’impatto delle pere sulla salute del cuore. Secondo questi studi, le pere hanno una relazione inversa con il rischio di ictus. Poiché hanno un alto contenuto di potassio, ciò significa che il frutto ha un impatto significativo sulla salute del cuore. Il potassio agisce come un vasodilatatore (uno molto buono) che aiuta a ridurre la pressione sanguigna. Questo porta a un aumento del flusso sanguigno in tutte le parti del corpo, che aiuta a fornire ossigeno agli organi. Questa ossigenazione degli organi promuove la loro funzione efficiente. Se hai problemi cardiaci o desideri prevenire le malattie cardiache, devi includere le pere nella tua dieta quotidiana. Inoltre, l’alto contenuto di fibre nelle pere assicura una buona salute del cuore.
7. Aumento dell’immunità
In uno studio pubblicato sul The American Journal of Clinical Nutrition, è stato riscontrato che la vitamina C e la vitamina A presenti nelle pere stimolano l’immunità.
Gli antiossidanti aiutano a stimolare la produzione di globuli bianchi, che sono essenziali per un sistema immunitario forte. Alla fine, questo consente al corpo di prevenire condizioni come malattie lievi come l’influenza, il raffreddore e molte altre.
8. Proprietà anticancro
Le proprietà antiossidanti delle pere hanno il potenziale di distruggere le cellule cancerogene nel nostro corpo. Gli antiossidanti sono noti per le loro attività anti-cancerogene. Secondo alcuni studi, i fitonutrienti, come i flavonoidi e gli acidi cinnamici presenti nelle pere, aiutano a ridurre il rischio di cancro.
9. Riduzione del rischio di diabete
Esistono diverse varietà di pere coltivate. Le pere rosse sono conosciute per aiutare a ridurre il rischio di diabete. Sono ricche di antocianine, che sono direttamente associate al diabete.
Durante uno studio, è stato riscontrato che oltre 200.000 persone che hanno consumato cinque o più porzioni settimanali di pere rosse avevano il 23% in meno di probabilità di sviluppare diabete di tipo 2.
D’altra parte, un esperimento di laboratorio ha scoperto che la buccia delle pere contiene antociani che presentano sia effetti antinfiammatori che anti-diabetici. Inoltre, poiché la pera è un frutto fibroso, rallenta il processo di digestione, dando al tuo corpo più tempo per scomporre e assorbire i carboidrati. Di conseguenza, i livelli di zucchero nel sangue si regolano correttamente, aiutandoti a controllare o prevenire il diabete.
10. Salute intestinale
Come accennato in precedenza, le pere sono eccellenti fonti di fibre insolubili e solubili, essenziali per la salute digestiva. Consumare alimenti ricchi di fibre è importante, poiché aiuta a mantenere la regolarità intestinale.
Una sola pera contiene circa 6 grammi di fibre, che rappresentano il 22% del fabbisogno giornaliero di fibre.
Inoltre, le fibre solubili sono responsabili della nutrizione dei batteri intestinali sani. Batteri intestinali sani significano un’immunità migliorata e un invecchiamento sano.
