Una glassa deliziosa e invitante darà a qualsiasi dessert un aspetto festivo e appetitoso. La glassa al cioccolato fatta in casa, seguendo una ricetta semplice che chiunque può preparare. Facile e veloce da fare, questa glassa può essere utilizzata per molte preparazioni. Puoi usare questa glassa al cioccolato per decorare diverse torte, inclusa la torta al cioccolato o per guarnire torte.
Hai bisogno solo di pochi ingredienti: 4 cucchiai di latte, 2 cucchiai di cacao, 4 cucchiai di zucchero e 50 g di burro.
Modo di preparazione:
Si prepara molto facilmente, iniziando a mescolare lo zucchero e il cacao in una piccola pentola posta sul fuoco. Aggiungi il latte e mescola bene a fuoco basso. Mescola bene fino a quando tutto lo zucchero si è sciolto. Poi aggiungi il burro e lascia cuocere a fuoco basso fino a ebollizione. Devi ottenere una glassa lucida, omogenea e leggermente viscosa. Dopo averla tolta dal fuoco, lasciala raffreddare un po’ e puoi consumarla così com’è, oppure puoi decorare la torta o il dolce preferito.
In base alla quantità di glassa di cui hai bisogno, potrebbe essere necessario raddoppiare o triplicare le quantità.
