Bene, questo è supportato da uno studio condotto presso il Centro Nazionale per la Valutazione del Rischio di Osteoporosi negli Stati Uniti, che ha fornito statistiche inaspettate; i ricercatori sono stati sorpresi di scoprire che le donne che bevono birra sono più fedeli. L’analisi è stata effettuata tra le donne che consumano birra frequentemente, in particolare tra gli adulti, e hanno scoperto che questo contribuisce anche a ridurre i rischi di osteoporosi. La ricerca mirava ad analizzare il rischio di osteoporosi nelle donne che consumano alcol e ha quasi trovato un risultato aggiuntivo: hanno scoperto che le donne che bevono birra tendono ad essere più fedeli.
Per arrivare a queste conclusioni, il Centro di valutazione dei rischi per l’osteoporosi negli Stati Uniti ha analizzato anche le abitudini alimentari, la frequenza dell’attività fisica e le relazioni amorose di ciascun partecipante. Secondo gli esperti, un bicchiere di birra consumato rinforza le ossa, anche più del latte. Questa bevanda contiene flavonoidi, che agiscono direttamente sugli osteoblasti, cioè le cellule responsabili della formazione dell’osso. Pertanto, le donne che la consumano moderatamente hanno anche una qualità migliore delle ossa. Inoltre, la birra contribuisce anche a ridurre il rischio di malattia di Alzheimer e, sebbene questa malattia colpisca principalmente gli uomini, le donne non sono esenti. Come se non bastasse, la birra contiene anche polifenoli, vitamine, fibre e fitoestrogeni, che impediscono la generazione di estrogeni persi durante la menopausa.
In conclusione, il professor Ken Watson ha affermato che la birra è buona quanto il vino, poiché aiuta a ridurre il colesterolo e previene l’ossidazione cellulare. La birra è a base di cereali, quindi è bene sapere che non fa ingrassare se consumata moderatamente. Si dice che la birra migliori il livello dell’ormone della felicità – per questo motivo, servite birra con misura e piacere!
